Conta a Lenda, que quando foi ordenado Bispo, a sua ama, que na altura estava a cozer pão, não acreditou. Disse que apenas acreditaria se a pá que estava a usar ganhasse raízes e se transformasse numa árvore.

Assim foi, a árvore transformou-se numa amoreira carregada de flores e frutos.

Mas só no séc. XIII o santo foi associado aos padeiros e pasteleiros.

Em 1202, Renaud Cherins (Padeiro) doou terras a Paris, para se construir uma capela em honra do santo.

Em 1400 os Padeiros estabeleceram a sua guilda na igreja de Santo Honoratus, e fixaram a festa a 16 de Maio.